Η νέα μόδα των «Pancake Cereal»

Όπως γνωρίζεις τις τελευταίες εβδομάδες ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού της γης αναγκάστηκε να μείνει σπίτι για λόγους περιορισμού της πανδημίας του COVID-19, επίσης γνωστό ως «κορωνοϊό». Ενώ κάποιοι δεν έζησαν την καραντίνα ως μια διασκεδαστική περίοδο, κάποιοι άλλοι φαίνεται πως βρήκαν τη χρυσή ευκαιρία να βγάλουν τα κρυφά ταλέντα από μέσα τους!

Είτε αυτό είναι ηθοποιία με αναπαράσταση σκηνών από γνωστές τηλεοπτικές σειρές, είτε αυτό μπορεί να είναι η ανακάλυψη συνταγών, όπως του Dalgona Coffee. Τελευταία όμως γίνεται χαμός στις εφαρμογές του TikTok & Instagram με κάτι που ονομάζεται pancake cereal.

Δεν πρόκειται για δημητριακά με γεύση pancake, αλλά για μικροσκοπικά pancake κανονικά μαγειρεμένα στο τηγάνι που θυμίζουν σε εμφάνιση τα δημητριακά. Τα σερβίρεις με τον ίδιο τρόπο όπως τα δημητριακά σε μπολ. Μπορείς να ρίξεις βούτυρο, ή απλά να γεμίσεις το μπολ σου με γάλα. Το σερβίρισμα έχει να κάνει καθαρά με δικές σου επιλογές, βάσει των υλικών που εσύ προτιμάς.

Η συνταγή του είναι απλή. Φτιάχνεις τη ζύμη σου όπως έκανες και πριν, χρησιμοποιώντας τα ίδια υλικά. Αν φοβάσαι να τολμήσεις να φτιάξεις μόνος σου τη ζύμη αγόρασε έτοιμο κουτί, το ίδιο μας κάνει. Θα χρειαστείς κάποιου είδους κορνέ, για να μπορέσεις να βγάλεις μικρές ελεγχόμενες ποσότητες. Θα σου σύστηνα να πάρεις ένα σακουλάκι για να βάλεις τη ζύμη και απλά να κόψεις τη μία γωνία του. Βλέπεις ότι προσπαθώ να σου βρω εύκολες λύσεις, να σε κάνω να νιώσεις φοιτητής…

Ύστερα πιέζεις να βγούνε μεγάλες σταγόνες ζύμης επάνω στο τηγάνι. Υπολόγισε περίπου 1 με 2 εκατοστά να βγει το τελικό αποτέλεσμα κάθε σταγόνας. Μόλις δεις γύρω γύρω να σκληραίνει, γύρισε το να ψηθεί από την ανάποδη πλευρά. Λόγω μικρής ποσότητας θα πάρει ελάχιστα λεπτά για να ψηθεί, οπότε έχε τον νου σου μην τα κάψεις!

Τοποθέτησε τα σε ένα μπολ και σερβίρισε τα με υλικά της αρεσκείας σου!