Αρχικά θα ήθελα να ξεκινήσω ενημερώνοντας ότι η τούρτα είναι ένα γλυκό παρεξηγημένο… Δεν τρώγεται μόνο στα γενέθλια, η τούρτα μπορεί να θεωρηθεί άνετα ένα καθημερινό γλυκό όπως όλα τα υπόλοιπα. Πιστεύω ακράδαντα ότι οι γλυκατζήδες φίλοι που υπάρχουν εκεί έξω θα με υποστηρίξουν πλήρως!
Οι τούρτες είναι καταπληκτικές, έχουν προσωπικότητα και ύφος! Άλλωστε δεν είναι τυχαίο που στις πιο χαρούμενες στιγμές της ζωής επιλέγουμε αυτό το γλυκό σαν κέρασμα. Είναι αυτό που περιμένουν να δούνε όλοι στα πάρτυ γενεθλίων και πάντα αιχμαλωτίζει τα βλέμματα των παρευρισκόμενων. Άλλες με σχέδια από καρτούν και άλλες τύπου αφηρημένη τέχνη. Τα σχέδια τελειώνουν εκεί που τελειώνει και η φαντασία των ανθρώπων. Αυτό σημαίνει ότι πάντα θα υπάρχει ένα καινούριο σχέδιο για να πρωτοτυπήσεις!
Σίγουρα η εύκολη λύση είναι τα ζαχαροπλαστεία και δε σε αδικώ, κάνουν θαυμάσια δουλειά αλλά σαν το χειροποίητο αριστούργημα δεν είναι. Πιστεύω πως ο καθένας μας μπορεί να φτιάξει μια σπιτική και πεντανόστιμη τούρτα για μια ειδική περίσταση, όπως τα γενέθλια κάποιου συγγενή ή στενού φίλου.
Επειδή θέλω να σε πείσω να βάλεις την ποδιά σου και να πιάσεις τα κουζινικά, σου αναλύω τους λόγους που έβαλαν εμένα στο τρυπάκι να ασχοληθώ με το «επάγγελμα».
- Διασκέδαση
Οι τούρτες έχουν ζάχαρη, έχουν χρώματα και είναι παιχνιδιάρικες. Μπορείς να αυτοσχεδιάσεις για να βγάλεις ένα μοναδικό σχέδιο ή να φτιάξεις κάτι που θα φανεί αστείο στον εορτάζων, ακόμα και ένα απλό σχέδιο που θα βρεις στο ίντερνετ. Αν πάλι δε θέλεις να σκεφτείς και να κουραστείς, απλά πάρε την εύκολη λύση. Έτοιμο παντεσπάνι, κρέμα ζαχαροπλαστικής που χρειάζεται μόνο γάλα και μένει μόνο η διακόσμηση. Πάλι για δικιά σου θα μετρηθεί, μην αγχώνεσαι! Τοποθέτησε ενδιάμεσα στις στρώσεις maltesers, βάλε γύρω σοκολατένια πουράκια, ρίξε από πάνω χρωματιστές ρυζόμπαλες ή τρούφα και έτοιμη!
Ζήτα βοήθεια από κάποιον κοντινό σου, ίσα ίσα να σου κάνει παρέα στην κουζίνα, να γελάσετε με τα δικά σας (εντάξει άμα σου κάνει λίγη λάτζα από ευγένεια δε θα σου κάτσει άσχημα) και θα δεις ότι θα περάσει πιο ευχάριστα η ώρα. Πάνω από όλα, διασκέδασε το!!!
- Εκτίμηση
Το χαμόγελο στα χείλη και ο ενθουσιασμός αυτού που θα παραλάβει την τούρτα δε συγκρίνεται με τίποτα! Πίστεψε με, οι κόποι σου θα ανταμειφθούν και με το παραπάνω. Ακόμα και αν δε θυμίζει σε τίποτα την τούρτα που φαντάστηκες, δεν πειράζει. Χρειάζεται απλώς πολλή φαντασία και αισιοδοξία. Στο κάτω κάτω αν θύμιζε τούρτα ζαχαροπλαστείου τότε δε θα φαινόταν ο κόπος και ο ιδρώτας που έριξες για να δημιουργήσεις αυτό το θεσπέσιο γλύκισμα! Είμαι βέβαιη ότι θα εκτιμηθεί πολύ περισσότερο από μια έτοιμη.
- Ποσότητα – Τιμή
Εξίσου σημαντικό που αξίζει να αναφερθεί. Όσο πιο πολλά κομμάτια ζητάμε στο ζαχαροπλαστείο, τόσο ανεβαίνει το κόστος παρασκευής του. Αντίθετα στη χειροποίητη είναι πιο εύκολο να φτιάξεις μεγαλύτερη ποσότητα χωρίς ιδιαίτερη διαφορά στο κόστος. Σε κάθε περίπτωση, εσύ το ρυθμίζεις ανάλογα την τσέπη και τη διάθεση σου!
Θέλεις να φτιάξεις μεγαλύτερο παντεσπάνι; Πολύ ωραία, πρόσθεσε στη συνταγή μεγαλύτερες ποσότητες υλικών για να σου βγει η ζύμη όση τη θες. Χρειάζεσαι επιπλέον κρέμα ζαχαροπλαστικής; Τέλεια! Αν παίρνεις την έτοιμη, απλώς αγοράζεις ένα έξτρα πακέτο και με λίγα ακόμα ml γάλα έχεις τη διπλή ποσότητα. Αν όχι, απλώς κάνε διπλή δόση. Τώρα όσο για το κόστος της διακόσμησης, εξαρτάται από εσένα. Η απλή επιλογή είναι να βάλεις λίγα φρούτα από πάνω μαζί με τρούφα που θα σου βγει σχετικά φθηνά. Αν πάλι θέλεις κάτι άλλο όπως ζαχαρόπαστα, δεν νομίζω να σου ξεφύγει και πολύ σε κόστος.
Προτίμησε λιωμένη κουβερτούρα, για πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα!
Έτοιμος να φτιάξεις τη δική σου τούρτα;
What about coffee . . . 
Hallo..
Sehr interessant dieser Artikel.
Ich mach gerne Torten für Familie und Freunde..
Weiter so…
Μου αρέσει!Αρέσει σε 2 άτομα
Hallo Georgia.
Vielen Dank!
Μου αρέσει!Μου αρέσει!
Τώρα τώρα θα μπω στην κουζίνα……. εεεε πια όλο κάτι τέτοια μας κάνεις και…
Και δεν θα κάνω τούρτα για τα γενέθλια κάποιου, θα κάνω τούρτα για μένα!
Αχ τι γλυκιά ζημιά είναι τα άρθρα σου!!!!! Φιλάκια
Μου αρέσει!Αρέσει σε 1 άτομο