Butter croissant vs Chocolate croissant!

Ήρθε η μεγάλη στιγμή για να μιλήσουμε για την αδυναμία μικρών και μεγάλων. Για ένα σνακ – γλύκισμα που το γνωρίσαμε πρώτη φορά σε κάποιο περίπτερο ή σε κάποιο μπουφέ πρωινού σε διακοπές.

Φυσικά αναφέρομαι στο αγαπημένο μας κρουασάν!

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τους δύο πιο γνωστούς τύπους κρουασάν, του βουτύρου και της σοκολάτας.

Φυσικά, πολλές εταιρείες το έχουν πάει σε άλλο επίπεδο με γεύσεις όπως φρούτα του δάσους, βανίλια ή σοκολάτα και βανίλια με ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς. Έμεινε να δούμε μόνο κανένα με ανανά – μάνγκο.

Το κρουασάν έχει πολλές εκδοχές για την καταγωγή του, όμως οι επικρατέστερες είναι δύο:

• Η πρώτη λέει, ξεκίνησε στο Παρίσι ως το «ψωμάκι του αυτοκράτορα» (kaisersemmel) προς τιμήν του αυτοκράτορα Kaiser.

• Η δεύτερη βασίζεται σε έναν μύθο που συνδέει την νίκη των Βιεννέζων κατά τη πολιορκία της Βιέννης από τους Οθωμανούς, εξού και το μισοφέγγαρο κρουασάν ως σύμβολο νίκης.

Ξεκινάω από το πιο απλό, το κρουασάν βουτύρου. Συνήθως υπάρχει σε φούρνους ως ένα σταθερό γευστικό απλό σνακ, για όσους δεν θέλουν κουλούρι. Ακόμα συνδυάζεται υπέροχα με φρέσκο βούτυρο και μαρμελάδα φράουλα, κεράσι ή (τι άλλο;) φρούτα του δάσους.

Ακόμα το κρουασάν βουτύρου συνδυάζεται και με αλμυρά, όπως αλλαντικά ή τυριά και φυσικά μαγιονέζα. Γενικά το κρουασάν βουτύρου δίνει πολλές επιλογές για κάποιον που θέλει ένα γρήγορο και γευστικό πρωινό.

Από την άλλη πλευρά έχουμε το πολυαγαπημένο για πολλούς, κρουασάν σοκολάτας. Πολλές φορές θα το βρούμε με πραλίνα φουντουκιού ή ακόμα και με κρέμα κακάο πέρα από κρέμα σοκολάτας. Ναι όλα αυτά έχουν μικρές διάφορες που θα αναλύσουμε μια άλλη φορά.

Σαν συνοδευτικό το κρουασάν είναι ιδανικό για τον καφέ, το τσάι ή (για όσους νιώθουν παιδιά) το γάλα.

Εσύ ποιο κρουασάν προτιμάς;