10 εύκολοι τρόποι για να ξοδέψεις λιγότερα χρήματα στο φαγητό

Είτε είσαι φοιτητής, είτε απλά θέλεις να μαζέψεις κάποια χρήματα στην άκρη, μπορείς να ακολουθήσεις κάποιους ή όλους τους τρόπους που ακολουθούν. Δεδομένου ότι φέτος με την καραντίνα μπορεί να δυσκολεύεσαι ακόμη περισσότερο οικονομικά, είναι ευκαιρία να υιοθετήσεις μερικές νέες συνήθειες.

Για να πιστέψουμε σε κάτι πρέπει να το δούμε με τα ίδια μας τα μάτια. Και αυτή είναι η περίπτωση της οικονομίας στο φαγητό. Όλοι αγοράζουν τρόφιμα, επομένως είναι κάτι που αφορά όλους. Εάν είσαι σαν τα πιο πολλά άτομα που ξοδεύουν χρήματα μη γνωρίζοντας πως εξαφανίζονται τόσο γρήγορα, πιθανόν να πρέπει να μελετήσεις την παρακάτω λίστα προσεκτικά.

1. Φτιάξε λίστα

Ξεκίνα να φτιάχνεις τη λίστα με τα ψώνια τη στιγμή που θα βρεις ότι σου λείπει κάτι ή είναι στα τελειώματα. Δηλαδή, αν δεις ότι το λάδι σου σε πηγαίνει μια δυο βδομάδες το πολύ, τότε γράψε το στη λίστα από νωρίς. Θα σε βοηθήσει να έχεις τη λίστα κάπου στην κουζίνα (το κλασσικό ψυγείο με το μαγνητάκι), ώστε να σημειώνεις κατευθείαν αυτό που χρειάζεσαι. Εάν αποφασίσεις να τη φτιάξεις τελευταία στιγμή, είναι πολύ πιθανό να ξεχάσεις αρκετά πράγματα, οπότε να χρειαστεί να επισκεφτείς ξανά το σούπερ μάρκετ. Το σημαντικότερο, φτιάξε τη λίστα και παρέμεινε πιστός σε αυτήν!

2. Μεγάλες συσκευασίες

Ψωνίζοντας μεγάλες οικογενειακές συσκευασίες πετυχαίνεις καλύτερες τιμές! Σε κάποια προϊόντα το κέρδος μπορεί να είναι μερικά λεπτά του ευρώ μόνο, ωστόσο σε άλλες μπορεί να φτάσει λίγα ευρώ. «Φασούλι το φασούλι, γεμίζει το σακούλι» φίλε μου. Επίσης, μεγαλύτερη συσκευασία σημαίνει μεγαλύτερη διάρκεια κατανάλωσης. Άρα, καθυστερείς να πας πάλι για ψώνια, που καλό είναι να το καθυστερούμε για να μη μπαίνουμε στον πειρασμό να αγοράσουμε όλα αυτά τα ωραία που υπάρχουν.

3. Διπλές μερίδες

Αν έτσι κι αλλιώς μαγειρεύεις δύο μερίδες για να τρως δυο ημέρες, μπορείς να φτιάξεις τρεις με τέσσερις και να τα αποθηκεύεις σε ταπεράκια στην κατάψυξη. Θυμήσου απλά να χωρίζεις τις μερίδες, μία για κάθε πλαστικό δοχείο. Έτσι καταφέρνεις εξοικονόμιση χρόνου, κόπου και ρεύματος! Όταν έρθει η ώρα να το ξεπαγώσεις, βγάλε το από το προηγούμενο βράδυ για να πάρει θερμοκρασία σιγά σιγά.

4. Έλεγχος τιμών

Τα μάρκετ δεν τοποθετούν τυχαία στα ράφια τα προϊόντα τους. Συνήθως αυτά που θέλουν να προωθήσουν βρίσκονται στο ύψος των ματιών. Αυτό να το θυμάσαι την επόμενη φορά που θα επισκεφτείς ένα κατάστημα. Να ελέγχεις διπλά τις τιμές τους, να τις συγκρίνεις με εταιρείες λιγότερο γνωστές και αν έχεις τη δυνατότητα να ελέγξεις τιμές ενός άλλους καταστήματος ακόμη καλύτερα! Βλέπεις, το ίδιο προϊόν μπορεί διαφέρει σε τιμή. Εάν εσύ θέλεις ντε και καλά μια συγκεκριμένη μάρκα, τότε γιατί να μην την αποκτήσεις στην καλύτερη δυνατή τιμή;

5. Σωστή αποθήκευση

Δίνεις τόσα λεφτά να τα αγοράσεις, κρίμα δεν είναι να χαλάνε; Αφού μπορείς να «σώσεις» τα τρόφιμα με κάποιους τρόπους, ας ξοδέψεις 10 – 20 λεπτά παραπάνω για να τα περιποιηθείς λιγάκι. Τα λαχανικά σου, για παράδειγμα, μπορείς να τα τυλίγεις με εφημερίδες ή κάποιο διαφημιστικό έντυπο για να παραμείνουν φρέσκα περισσότερο καιρό. Ζάχαρη, αλεύρι και παρόμοιου στυλ που πιθανόν να μαζέψουν στο ντουλάπι επισκέπτες από την ζέστη του καλοκαιριού, τοποθέτησέ τα κάπου δροσερά.

6. Μαγείρεψε

Ξεκάθαρα σε συμφέρει από το έτοιμο σε ταβέρνα ή αν παραγγείλεις. Ατελείωτο υλικό μπορείς να βρεις στο ίντερνετ για φαγητά και συνταγές. Αν πιστεύεις ότι δεν έχεις το χάρισμα της μαγειρικής, τότε όλες οι σελίδες θα έρθουν να γελάσουν μαζί σου και να σε διαψεύσουν! Πλέον τα δεδομένα της εποχής μας άλλαξαν, οι περισσότερες συνταγές έχουν διαμορφωθεί για σχεδόν άπειρους μάγειρες.

Μην πας μακριά, εδώ μπορείς να βρεις συνταγές με maximum χρόνο εκτέλεσης 5 λεπτά!

7. Κατάψυξη

Το ανέφερα πιο πάνω στο μαγειρεμένο φαγητό. Επιπλέον, βοηθάει για να αγοράσεις κατεψυγμένα, να τα αποθηκεύσεις στην κουζίνα σου και να τα χρησιμοποιήσεις όποτε θέλεις χωρίς το φόβο να χαλάσουν.

8. Έλεγχος αποδείξεων

Εύχομαι να μη σου τύχει, αλλά άνθρωποι εργάζονται στα καταστήματα και λάθη γίνονται. Αν αγοράσεις ένα κιλό ντομάτες, αλλά σου χρεώσουν τέσσερα από λάθος βιασύνης μπορείς να ζητήσεις επιστροφή χρημάτων για τη διαφορά ή τουλάχιστον να αγοράσεις κάτι άλλο με αυτό το ποσό (ανάλογα την πολιτική της κάθε εταιρείας φυσικά). Επίσης, κρατώντας τις αποδείξεις από όλα τα μάρκετ μπορείς να συγκρίνεις τιμές σε κάποια ακριβά προϊόντα, τύπου λάδι, διάφορα κατεψυγμένα ή κρεατικά.

9. Φτιάξε πλάνο

Ο καλύτερος τρόπος να διαχειριστείς τον προϋπολογισμό σου για τα τρόφιμα είναι να φτιάξεις πλάνο φαγητού και μόλις το ολοκληρώσεις ένα πλάνο υλικών. Επομένως, ξέρεις τι υλικά χρειάζεσαι για να μαγειρέψεις τα φαγητά της εβδομάδας σου, βλέπεις τι σου λείπει και γράφεις στη λίστα σου μόνο τα απαραίτητα!

10. Λιγότερα υλικά

Βλέπεις όλες αυτές τις ωραίες συνταγές, που για να τις κάνουν πιο γευστικές βάζουν κάπου στα δέκα μπαχαρικά… Ωραία ως εδώ… Αλλά γιατί να αγοράσεις μια ολόκληρη συσκευασία μπαχαρικού όταν χρειάζεσαι μόνο μισή κουταλιά του γλυκού; Αν γνωρίζεις ότι θα το χρησιμοποιείς συχνά, πάω πάσο. Αν, όμως, είναι μια ιδιαίτερη συνταγή, τότε όπα! Κρίνε ποια υλικά μπορείς να αφαιρέσεις από τις συνταγές για να τις φέρεις στα δικά σου μέτρα.

Ελπίζω να σου έδωσα το έναυσμα να ξεκινήσεις οικονομία με κάποιον τρόπο. Δεν υπάρχει καλύτερη στιγμή από το παρόν!