Εύκολη συνταγή για παγωτό βανίλια ή σοκολάτα!

Μύρισε καλοκαιράκι και ήδη εμείς οι γλυκατζήδες αρχίσαμε να αναζητούμε τα καλοκαιρινά γλυκίσματα. Σου έχω ήδη αναφέρει ένα γλυκό ψυγείου και τη συνταγή του που μπορείς να βρεις εδώ.

Φυσικά, ακούγοντας καλοκαίρι το μυαλό σου πάει ακριβώς στο ίδιο γλυκό με το δικό μου, το παγωτό!

Σε έχω κανονίσει με μια απλή συνταγή που μπορείς από δω και πέρα να βγάζεις τα καλοκαίρια σου! Βέβαια, δεν είναι άλλη από την κλασσική που μας μαθαίνουν οι παλαιότερες γενιές, όπως οι αγαπημένες μας γιαγιάδες, μαμάδες ή ακόμα καμιά γειτόνισσα στην περιοχή.

Είναι απλούστατη και πεντανόστιμη θα έλεγα. Χρειάζεται ελάχιστα υλικά και αυτό είναι το βολικό της υπόθεσης! Τα αναφέρω με τη σειρά που θα τα χρησιμοποιήσεις για να μη μπερδευτείς. Χρειάζεσαι ένα κουτάκι / συσκευασία από το καθένα:

• Κρέμα Γάλακτος
• Ζαχαρούχο Γάλα
• Γάλα εβαπορέ
• Βανίλια (x2)

Χτυπάς την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια ώσπου να γίνει σαντυγί. Ύστερα προσθέτεις το ζαχαρούχο και μόλις γίνει ένα ωραίο μείγμα προσθέτεις και το εβαπορέ. Γρήγορο χτύπημα με το μίξερ και κατευθείαν κατάψυξη.

Είτε που το αφήνεις έτσι αν δεν είσαι φαν της κουζίνας και τέλος, είτε που το βγάζεις στις 2 ώρες να το χτυπήσεις ξανά για να βγει πιο αφράτο το αποτέλεσμα. Αυτήν τη διαδικασία μπορείς να την επαναλάβεις 2 με 3 φορές για να βγει ακόμη καλύτερο.

Στο τελευταίο χτύπημα που θα ορίσεις εσύ, μπορείς να «παίξεις» λίγο ρίχνοντας μέσα τρούφα ή κομματάκια μπισκότου για να εμπλουτίσεις το παγωτό σου!

Όσο αναφορά τη συνταγή του παγωτού σοκολάτας ακολουθείς τα ίδια βήματα μέχρι το σημείο της κατάψυξης. Το βγάζεις στις 2 ώρες για να προσθέσεις μέσα:

• 2 κ.σ. λιωμένη πραλίνα σοκολάτας &
• 1 κ.σ. σκόνη κακάο.

Βάζεις το μίξερ στη μεγάλη ταχύτητα για να ομογενοποιηθεί το μείγμα σου και να γίνει αφράτο.

Είσαι έτοιμος master του παγωτού!

Καλή όρεξη my friend!!!

Δοκίμασε τη συνταγή και στείλε μας τη δική σου φωτογραφία με το αποτέλεσμα!