5 φαγητά που συναντάμε τον καφέ!

Αγαπημένε μου αναγνώστη, για να διαβάζεις αυτό το άρθρο μάλλον αγαπάς πολύ τον καφέ καθώς επίσης το καλό φαγητό. Σε αυτό το άρθρο θα σε ταξιδέψω στο γευστικό κόσμο του καφέ, όχι όμως ως ρόφημα αλλά ως γεύμα.

Έτοιμος;

Συμβουλή: πάρε ένα σνακ για να σου κόψει την όρεξη. Το άρθρο που ακολουθεί είναι επικίνδυνα λαχταριστό!

1. Μπριζόλα Εσκομπάρ

Ναι, σε ξεκινάω από τα “hard core”. Υπάρχει μια μπριζόλα που τη μαρινάρουνε με διάφορα μπαχαρικά εκ των οποίων ένα βασικό συστατικό είναι η σκόνη καφέ. Αν δεν την έχεις δοκιμάσει δε φαντάζεσαι τι χάνεις! Ο ψημένος καφές με τους χυμούς της μπριζόλας βγάζουν ένα υπέροχο άρωμα και σου αφήνει μια επίγευση που σε ταξιδεύει προς Λατινική Αμερική. Βέβαια, η εμφάνιση λόγω του καφέ δεν είναι η καλυτερη μιας και φαίνεται σαν καμμένη.

2. Coffee Roasted Sweet Potato Fries

Και φυσικά, υπάρχει και το αντίστοιχο πιάτο για τους vegan φίλους. Η γλυκοπατάτα με τον καφέ αποκτάει μια γλυκόπικρη γεύση και μπορείς να τη συνδυάσεις με μαγιονέζα ή soure cream.

3. Coffee Tart

Αρκετά με τα αλμυρά, πάμε σε κάτι πιο γλυκό και γευστικό. Δε θα γράψω ολόκληρη τη συνταγή, αλλά θα σου δώσω μια εικόνα από αυτό το υπέροχο γλυκό. Είναι όπως το cheesecake με το κάτω μέρος από μπισκότο, αλλά αντί για κρέμα τυριού και μαρμελάδα από πάνω, θα το βρεις με μια λαχταριστή παχύρρευστη κρέμα καφέ.

4. Σοκολάτα με καφέ

Φυσικά δε θα μπορούσε να μην υπάρχει και η bitter chocolate με καφέ. Πολλές εταιρίες προσθέτουν ακόμα και κόκκους καφέ! Η πιο συνηθισμένη εκδοχή είναι με κρέμα καφέ ως γέμιση.

5. Coffee ice cream

Εννοείται θα αναφερθώ μέσα στη λίστα μου στο παγωτό καφέ! Ναι υπάρχει, όμως δεν είναι το ίδιο με το παγωτό μόκα. Έχει και αυτό σε κάποιες περιπτώσεις κόκκους καφέ μέσα στο μίγμα προσφέροντας μια γεύση γλυκόπικρη που τρελαίνει τον ουρανίσκο.

Ο καφές είναι μια γεύση που συνοδεύει την καθημερινότητα μας, πέρα από τα γλυκά, σε φαγητά όπως μπάρες δημητριακών ή ακόμα και σε energy drinks.

Εσένα ποιος είναι ο αγαπημένος σου συνδυασμός του καφέ;