Espresso Martini

Έχουμε συζητήσει εδώ πέρα αναλυτικά για τον καφέ. Ξεκινήσαμε από τα light για να σου μάθουμε τα βασικά και πλέον, ύστερα από αρκετή «εκπαίδευση», μπορούμε να μπούμε σε πιο hardcore καταστάσεις.

Έχουμε κάνει μια αναφορά σε φαγητά που βρίσκεις τον καφέ και πως ακριβώς «παντρεύονται» αυτά μεταξύ τους. Καιρός πλέον να δούμε πώς ακριβώς συνδυάζεται ο καφές με το ποτό! Ε, μη μου πεις ότι δε σου πέρασε από το μυαλό…

(Αν είσαι καινούριος στην παρέα μας, μπες στην καρτέλα Coffee για να μάθεις όλα όσα χρειάζεται για τους καφέδες και τα συναφή ροφήματα 😉 )

Η επίσημη ονομασία του είναι Espresso Martini ή αλλιώς μπορεί να το συναντήσεις σε καταλόγους μπαρ ως Vodka Espresso. Η συνταγή και των δύο είναι η ίδια. Βέβαια ανά μπαρίστα και ανά κατάστημα ή χώρα πιθανόν να διαφοροποιείται όπως όλα, αλλά η ουσία είναι η ίδια.

Το ενδιαφέρον κομμάτι σε αυτό το ποτό είναι η ιστορία του πώς ξεκίνησε και εδραιώθηκε. Η ιστορία θέλει μια πελάτισσα να ζητάει από τον μπάρμαν ένα ποτό που να «την ξυπνάει και να την ξεσηκώνει» (σε ελεύθερη μετάφραση πάντα). Η μηχανή του εσπρέσσο ήταν ακριβώς δίπλα στα ποτά, οπότε το βασικό υλικό ήταν εύκολο προσβάσιμο. Την εποχή εκείνη έπαιζε έντονα η βότκα στα μπαρ κι έτσι κάπως γεννήθηκε αυτό το ποτό!

Μιλήσαμε με τους ειδικούς στα ποτά και επιτέλους σου παρουσιάζουμε τη συνταγή του!

Συνταγή:

1 cl Σιρόπι Ζάχαρης
3 cl Κρύο Εσπρέσσο
2 cl Kahlua (λικέρ εσπρέσσο)
5 cl Vodka

Για το σερβίρισμα θα χρειαστούν 3 κόκκοι καφέ.

Ανακατεύεις όλα τα συστατικά μαζί και τα σουρώνεις σε ένα παγωμένο ποτήρι.
Οι κόκκοι του καφέ τοποθετούνται στο τέλος με σχήμα σαν πέταλο που στην Ιταλία ονομάζεται con la mosca και αντιπροσωπεύουν την υγεία, τον πλούτο και την ευτυχία.

Καλή απόλαυση λοιπόν!!!